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Le blog de linstantscrap

Tout particulièrement pour Pépito...

14 Décembre 2011, 22:01pm

Publié par linstantscrap

...et pour toutes celles qui peuvent être intéressées !! Bon appétit !

 
RECETTE BOUCHEES DE POULET AU CURRY
 
ingrédients :  15 cl d'eau
                    2 cuillères a café rase de fond de volaille
                   80 gr de raisin sec
                    1 cuillère a soupe d'huile d'olive
                    1 oignon
                    400 gr de poulet
                    3 œufs
                    3 gr de curry
                    20 cl de crème fraiche liquide
                    2 cuillères a soupe de coriandre ciseler
                    sel et poivre
 
mettre le tout dans un mixeur , puis faire cuire a 180 pendant 10 a 15 minutes suivant la grosseur .
 
 

RECETTE TOURTEAUX FROMAGERS
 
ingrédients pour 12 mini tourteaux : 1 pate brisée
                                                     2 œufs
                                                     80 gr de sucre semoule
                                                     1 cuillère a soupe de cognac (facultatif)
                                                     120 gr de fromage frais  de chèvre ou vache égoutté ou semi-affiné
                                                     30 gr de fécule de pomme de terre
                                                     1 pincée de sel
 
préchauffer le four a 240 .
découper 12 empreintes ronde dans la pate brisée et les mettre dans les moules a tourteaux
séparez les blancs des jaunes d'œufs .
faites blanchir les jaunes d'œufs avec le sucre .
versez le cognac .
ajouter le fromage frais et la fécule de pomme de terre .
montez les blancs en neige avec 1 pincée de sel .
incorporez les délicatement et en plusieurs fois afin d'obtenir une consistance onctueuse .
garnissez en les moules puis faites cuire au milieu du four a 240 pendant 20 minutes .
 
voila les 2 recettes que tu voulais .
 
bonne journée a vendredi .

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marino 15/12/2011 17:33

Merci Maryline je les ai imprimées ça y est y'a plus qu'à

Pépito 15/12/2011 08:48

tu es A D O R A B L E. Mille MERCIS, je vais pouvoir régaler ma famille à Noël. Nous porterons un toast à ta santé, et à celle de ta boutique.
Big bizzzzzzzzzzzzzz

linstantscrap 15/12/2011 22:34



DE RIEN CONTENTE DE TE FAIRE PLAISIR .